Archive for 7 月, 2009
こんにちは種研究員の野村です。
みなさんは既にスイカのタネが食べられるということをご存じのことと存じます（初耳だという方は、ぜひこのBlogの他のエントリも読んでみてください）。ですが、僕は食べたことがありませ [...]
スイカといえば、みなさん真ん丸の愛らしい形状を想像すると思いますが、
なんと三角形のスイカが存在するらしい・・・。
というわけで、実際にその三角のスイカを置いてあるお店に突撃してみました。
場所は都下にある某生鮮食品売り [...]
「収穫担当、いきなりつまずく」の巻
In: 収穫研究
28 7 月 2009はじめまして、東京スイカ研究会 収穫研究担当の阿部です。
普通に考えるのであれば、収穫担当ということは当然ながら「スイカを育ててい
るんだよね?」ということになると思います。
(c) 武蔵｜写真素材 PIXTA
しかし [...]
【レシピ】 野菜と鶏肉のスイカ炒め
In: 料理研究
27 7 月 2009『スイカを使ったレシピを考案せよ』
今回私に与えられたミッションは、実はナカナカ厳しい任務だったりします。
というのは、スイカは他のフルーツと比較して水分が90%以上を占めるという殆ど水に近い果物ですし、甘みもそれほど強 [...]
インパクト大の黒皮スイカ
In: 皮研究
22 7 月 2009日本で「スイカ」といえば緑と黒の縞模様が一般的ですが、黒皮スイカや黄皮スイカ、無地皮など、皮にも様々な種類があります。
ということで、今回は日本で栽培されている黒皮スイカについて調べてみました。
黒皮スイカは東南アジア [...]
タネを食べると・・・
In: ウワサ研究
17 7 月 2009はじめまして！
研究員のナカガワです。
スイカは僕の実家のある鳥取県でも生産が盛んなこともあって、昔は大好きでよく食べてましたが、東京に来てから食べる機会も激減していました。
が！夏と言えばやっぱりスイカですよね。
まん [...]
【おすすめ】 スイカジュース
In: 料理研究
16 7 月 2009みなさんはじめまして！料理＆スイーツ研究員の森田です。これからスイカを使ったスイーツやレシピをご紹介していきたいと思います。
ところでスイカの原産はアフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯だということを、
みなさんはご存じですか [...]
東京スイカ研究会発足
In: お知らせ
16 7 月 2009LEVEL Q INC.と1PAC. INC.の有志が集り、スイカをあらゆる角度から研究していく「東京スイカ研究会」を発足しました。
このブログでは、スイカと共に夏を過ごす6人の研究員が、それぞれ担当する分野についての [...]
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