東京スイカ研究会ワンパクレベルQ

東京スイカ研究会

Archive for the ‘料理研究’ Category

こんにちは。料理・スイーツ担当の森田です。
収穫のために向かった尾花沢では、
スイカを使った色々な食べ物に出会うことが出来ました。
殆ど都内では見かけたことがないような、珍しい食品ばかり!
今回は、私たちが尾花沢で出会っ […]

こんにちは。毎日暑いですね・・・。
そんな時は喉越しがひんやりとした、
冷たいデザートを作ってみませんか?
今日はスイカを使った杏仁豆腐をご紹介します。
スイカ以外に用意する物はココナッツミルクと杏仁霜です。

杏仁霜と […]

甘いモノ大好き(o・∀・o)森田です。
ケーキならホールサイズを一気食いできちゃいます。
皆さまからの大食い挑戦、お待ちしております。
ところで今日は、スイカケーキのご紹介です。
まずは六本木のグランドハイアット東京、ロ […]

『スイカを使ったレシピを考案せよ』
今回私に与えられたミッションは、実はナカナカ厳しい任務だったりします。
というのは、スイカは他のフルーツと比較して水分が90%以上を占めるという殆ど水に近い果物ですし、甘みもそれほど強 […]

みなさんはじめまして!料理&スイーツ研究員の森田です。これからスイカを使ったスイーツやレシピをご紹介していきたいと思います。
ところでスイカの原産はアフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯だということを、
みなさんはご存じですか […]