＜江戸時代のスイカ＞
江戸時代では、スイカの果肉や果汁を主として食されていたようです。日本にスイカが伝来してきた時から果肉などを主に食べられていたようです。「農業全書」にはスイカの形状について、「摂津名所図絵」では味豊か [...]

第1回スイ研ワークショップでも世界的にスイカの歴史を勉強しました。講師のmbdbのcazukiさんが作られたプレゼン資料を元におさらいしてみます。諸説あるのでどれが本当かどうかはわかりませんが、取り上げてみたいと思います [...]