東京スイカ研究会ワンパクレベルQ

東京スイカ研究会

【おすすめ】 スイカジュース

7月 16 2009

料理研究 BY : morita

みなさんはじめまして!料理&スイーツ研究員の森田です。これからスイカを使ったスイーツやレシピをご紹介していきたいと思います。

ところでスイカの原産はアフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯だということを、
みなさんはご存じですか?
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私が昔ホームステイをしていたケニアのお家でも、
時々家族が集まってスイカを食べていました。

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そんな想い出もあり、私の中では『スイカ=家族』というイメージの果物です♪
ちなみにスイカは身体を冷やしてくれる効果があります。夏にスイカを食べる習慣は、暑さで上がった身体の熱を下げる意味も含まれているんです。でも汗をかく外出先で、丸ごとスイカを購入して食べるのは現実的ではありません。

そこでオススメしたいのがこの夏限定のスイカジュース!

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最近女優さんと結婚された有名パティシエ『Toshi Yoroizuka』のグラニテ・パステークです。シャーベット状のスイカスープ(ジュース)に、さくらんぼのお酒・キルシュで作ったアイスクリームが浮かんでいます。

見て下さい!このキメの細やかなスイカフローズンを!!

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さらさらなグラニテ(フローズン)に、ほんのりとお酒の甘い香りがするアイスクリームがとっても良く合います。グラニテとアイスが舌の上で溶けあう温度が異なり、なんとも不思議な喉越しです。
スイカのみずみずしさと甘みを最大限に引き出したこのジュース、是非お試しあれ☆

グラニテ・パステークは、恵比寿と六本木ミッドタウンのToshi Yoroizukaで購入できます。店内でも頂けますが私のようにテイクアウトも可能です。今年の夏は、外回りの合間やショッピングの途中に、このスイカジュースで身体を冷やしてみて下さい。
ちなみにスイカは利尿作用もあるのでムクミ対策にも効果的ですよ~。
まさに女性の方必見スイーツです♪

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